Обработка ............................ натуральная, анаэробная Регион .....................................ибираси, альта можиана Высота произрастания ..... 1200м Разновидность ...................... катукаи 2sl
Ферма расположена в регионе Альта Можиана, в городе Ибираси. Жан имеет очень большой опыт выращивания кофе, так как связан с ним с самого своего детства. Выращивание кофе для всей семьи это не просто бизнес, а страсть и призвание, передающееся из поколения в поколение. Что позволило Жану совершенствоваться в методах производства и обработок. Кофе обработан натуральным способом с анаэробной ферментацией 60ч.